ヒャッホウゥゥゥ!

『麺や 青雲志』です。
年内に30回を飾れました。
この日で、娘の二学期の給食が終了となり、そうなると『青雲志』には来られない・・・というワケで、年内最後の『青雲志詣で』と相成ったのです。
ご店主には前日に「明日はヒットさんのオススメを食べさせて下さい!」と伝えてあります。


いつの間にか増えている、『店主のひとりごと』。
「DB」て何・・・もしかしてドラゴンボール!?と思った私はもちろんヲタクで、ご店主もドラゴンボール好き。
しかしそうではなく、おそらく「ダークブラウン」ですね。


具が登場・・・ということは、牡蠣系。


お?スープのみ?
牡蠣っぽい香りがするのですが・・・どうして?
と首をひねっていたら。


麺入りが来ました。
こちらは『蛤牡蠣正油らぁ麺』。
これを作るつもりで、間違って先程の『牡蠣正油』のスープだけ作ってしまったのだそう。


左が『蛤牡蠣正油』で、右が『牡蠣正油』。
うおお。間違いとは言え、何と贅沢な。
2つを同時にいただくことで、違いがよりクリアにわかります。
『牡蠣正油』は、かなり・・・何て言うか・・・切れ味が鋭い感じの味わい。
魚介出汁の上に、牡蠣の風味がスパーンと。
一方、『蛤牡蠣正油』は、丸いです!
蛤の風味が牡蠣の味の角をなだめ、尖りが全くありません。
もちろん牡蠣正油も美味しいですが、こちらはお正月にふさわしい『福々しい』味わいです。
また、食べ比べをすることで、両方の個性がクッキリ浮き上がり、その両方の美味しさを堪能でき。
2杯食べられる胃袋を持っていないM子にとっては、本当に嬉しいです。
・・・もしかして、わざと間違えてくれたのかしらん、なんて思ってみたり。
これもクリスマスプレゼントの一つと思い、ありがたくいただきました。
今年はどうもありがとうございます!
ご馳走様でした[#IMAGE|S58#][#IMAGE|S58#]
麺や 青雲志
※前回の記事へ
住所 松阪市嬉野権現町神北405-14
TEL 非公開
営業時間 11:00~14:30
       11:00~14:30 17:00~19:00(土曜日)
定休日 月・火曜日
来年から夜の営業がなくなるので、ご注意を!
それから、年末年始の営業も確認して下さいね!