エリザベートを観た後、姉はそのまま津へ。
となれば。
『やまき』でございますよ。
姉は夏にお邪魔して以来だっだような。
突き出しは秋のよそおい。
栗の渋皮煮、さすがの味わい。
真ん中奥が驚きの美味しさ！
チーズと干し柿らしいのですが、さながらチーズケーキ！
柿が苦手な私ですが、これはお代わりしたかったほどです。
蕎麦生麩の蟹あんかけ。
やまきのお出汁を味わいたかったら、まずこちら。
お造り。
鯖を絶対に入れるのが、我ら姉妹。
穴子は焼きで。
身が締まって、味が凝縮しています。
山葵が合う！！
海老と銀杏、三つ葉のかき揚げ。
うふふふふ。
銀杏、旬ですね。ホクホクです！
海老ちゃんの味わい、そして三つ葉が味をキリリと引き締めて。
イワシの酢締め。
姉も私も大好物。
以前、これを酢味噌で和えてもらったのの美味しさが忘れられません。
何故か最後に土瓶蒸し。
やっぱりこの時期は外せません。
具よりも、具の味が出まくった出汁がメイン。
まさに飲むおつまみです。
姉、大満足で、私たちとともにお山に帰りました。
ご馳走様でした（*^_^*）
やまき
※『やまきのお母ちゃんの日記』へ
住所 三重県津市乙部2067
TEL 059-227-6625
営業時間 17:00～22:00
定休日 日曜・祝祭日・年末年始・お盆
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