津市から桑名市はなかなか遠い。
しかしそれでも行きたいお店がある。

 

それが『らぁめん登里勝』。
昨年一度お邪魔し、そのクオリティに感動。
どうしても再訪したいと願っていたのです。
しかし気づけばすっかり人気店。
開店15分前に着いたのに、待ち客はすでに8人ほど。
一巡目に入るのは難しいかな・・・と思いましたが、ギリセーフでした。

 

基本メニュ。
これに月・火曜日限定があったり、木曜日限定があったり、期間限定があったり。

 

この日は冷やしがスタート。
細かく日替わりを繰り出してきていて、すでに第2弾。
一品一品の期間が短いんですよ！
これを毎回食べられる猛者はおるのでしょうか。

 

夫注文の『しょう油らぁ麺』750円。
前回私が注文したもの。
煮干し感満載！
しかも雑味がなく、クリアすぎる！
鶏チャーシューがしっとりとして、スープの味をしっかり染み込ませています。
ここまで舌に美しい煮干し出汁って、他に味わった覚えがありません。

 

M子注文の『えび汐らぁ麺』800円。
お・・・美味しすぎる・・・！
海老の旨味を、えぐみを濾過させた後の完璧なスープ。
そして深い。
思わず目を瞑って、深さを測ってしまうほどです。
舌全体、どこにも美味しさが行き渡っている感じ。
正直、スープが完成されすぎていて、トッピングの小海老が必要ないほど。
それほど的を絞った旨さなのです。
で、こちらは麺も自家製で、スープとの寄り添いっぷりは言わずもがな。
らぁ麺の種類に合わせて粉も変えたりと、なかなかの変態っぷりです。
もちろん褒めてます。

ああ、これ書いている今、また食べに行きたい・・・。

 

そしてここで忘れてはならないのが、『焼さば寿司』！
お昼は2切れで200円です。
表面が炙ってある上にパリパリの海苔が巻かれていて、香ばしいのです！
前回いただいた時よりあっさりめなのは、夏で脂が薄めだからかしらん。
その分、身の味をしっかり感じられて、これはこれで美味しかったです！

ご馳走様でした（*^_^*）

 

らぁめん登里勝
住所　三重県桑名市京町39
TEL　0594-22-1101 （お問い合わせ専用番号）
営業時間　月火木金曜日 11:30〜14:00 18:00〜22:00(L.O)
　　　　　土日曜 11:30〜14:00 18:00〜21:00(L.O)
定休日　水曜日