ハッピーな週末と休日のお出かけをお手伝いいたしますコンドウです！
みなさんは秋空のもと、料理や工作をしたことはありますか？
今回は松阪市にある『リバーサイド茶倉』の体験教室をご紹介いたしますよ！

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『リバーサイド茶倉』は、雄大な自然を楽しむのはもちろん、緑と光が織りなす風景の中、バーベキュー施設やコテージ、バンガローがあり宿泊可能！
のんびりと家族揃って楽しめるレジャー施設なんですよ。
週末に行われる料理教室や木工教室などは大人気です！

今回の体験教室は『燻製作り』！
鶏や卵を、燻製器でスモークします。

スモークチップは、しいたけの菌打ち体験で使用したクヌギをチップにしたものに、お茶の葉を混ぜたもの。
リサイクルにもなるし、良い香りが付きそうですね！

そしてこちらは竹での炊飯体験。
それにしても、なぜ、竹でご飯を炊くのでしょうか。
リバーサイド茶倉の理事長、山本斎さんにお話をうかがいました。

山本「災害などに遭ってお鍋がなくても、竹が山に増えているのでご飯が炊けるでしょう。
それに食べてみるとご飯に竹の香りが移って、おいしいんですよ」

なるほど！
これは是非覚えておきたいですね。

炊き上がるまでの時間を利用した木工教室で、『パズル作り』。
材料を切るところからチャレンジします。

竹で炊いたご飯と、鶏や卵の燻製が完成！
竹とご飯の香り、スモークの香り・・・どちらも良い香りですねぇ！

子どもたちも自分で作ったご飯に大満足！
「最初は本当にできるのか不安だったけど、ちゃんと完成しておいしいお米ができて良かったです」
とのこと。
自分で作ったご飯はおいしいよね！

ちなみに、この体験ログハウスも、手作り！ ！
地元の間伐材が使われているんですよ。
体験教室は、4名以上の予約があれば週末に行われ、内容はその時によって様々！
予約と材料費が必要ですが、ご家族での参加も、もちろん大歓迎！

さらに、『リバーサイド茶倉』から『茶倉橋』を渡って、『道の駅茶倉』へ行くのもオススメ。
いろいろな地元の特産品が購入でき、食事も楽しめます。

週末は予約をして、『リバーサイド茶倉』の大自然と体験教室を楽しんでみてはいかがでしょう！