今回は「ファミリー盛り」を注文しました。
国産牛ロース・国産牛カルビ・国産牛ホルモン・国産豚カルビ・国産鶏もも
(3～4人前)　5,480円(税別)

メニュー表にも書かれていますが
焼肉といえばカルビ。国産牛を100%使用し1枚1枚包丁でそぎ切りにすることにこだわっていらっしゃいます。
そして注文が入ってから、調味料を調合したタレをもみこんで味をつけていらっしゃいます。
強火で両面をサッとレアで焼くのがおすすめ。

タレはテーブルに4種類(みそ・醤油・レモン・ぽん酢)のタレの瓶が備えてありますが
私は用意された器に左から、レモン・みそダレ・醤油ダレに備え付けの器から大根おろしを個のみの分量を取って入れました。
一通りのタレを味わいましたが、焼いたお肉そのものが柔らかくで美味しかったので、最終的にはほとんどレモン汁だけで食べました。

大根とエゴマのサラダ　580円(税別)

ボリュームたっぷり! 絶妙な太さにスライスされた大根のシャキシャキとした食感に、コクのあるドレッシングが非常に合っていて美味しかったです。

豚キムチチヂミ　680円(税別)
韓国風でカリカリとした部分とフワフワとした部分のバランスがおやつ感覚でもいけそう!

でもここはちょっと旦那さんの提案で、豚キムチチヂミの上にカルビを乗せて大根のサラダで仕上げると不思議不思議!　
ハンバーガーより食べにくいけど、ハンバーガーより美味しいではありませんか!

子供たちが何度もおかわりした白いごはん。
三重県産のコシヒカリ　炊きたてを提供しておられます。
(写真撮り忘れて、残り少なくなったご飯を慌てて撮りました。)

店内は、掘りごたつ式のテーブル席と

カウンター席がありました。