今年の干支は『酉』！
ということで、酉年の1回目は鳥料理の専門店『コケコッコー共和国』と『山の駅　よって亭』に来ました！

『コケコッコー共和国』というユニークなネーミングのお店、どんなお店なのでしょうか。
伊藤遼さんにお話をうかがいました。

「こちらでは平飼いで飼育している自家製の鶏肉と、たまごかけごはんを提供しています。
卵料理には一般的なゲージで育てた鶏の卵よりも、コクや旨味が深い『平飼い鶏の有精卵』を使用しています」

『コケコッコー共和国』では、地面に放して自由に運動させる飼い方をした『平飼い鶏』と、その有精卵を使った『卵料理』を食べることができるのです！

こちらの『平日の焼肉ランチ』は550円！
自家製の味噌をしっかりからめた平飼い鶏！
さっそく焼いてみましょう！

肉質は『かため』と『やわらかめ』の2種類からチョイス。
平飼い鶏肉の歯ごたえを楽しむなら、『かため』がオススメです！

いただきま〜す！

すっごい歯ごたえです！
平飼いの鶏肉は低脂肪で引き締まった肉質。
噛めば噛むほど口の中に鶏の旨味が広がります！

そしてなんと『たまごかけごはん（並）』は390円！

味噌汁と漬物付きで、しかも有精卵のたまごはかけ放題！
これはうれしいですね！

もちろんたまごかけごはんもいただいちゃいます！
とてもなめらか！
卵専用醤油を入れると、さらに、よりいっそうなめらかな味に！
一度に卵を5〜6個食べる人もいるそうです。
確かにこれなら2個3個は軽く食べられちゃいます！

『コケコッコー共和国』の隣に併設されているのは『山の駅よって亭』。
『よって亭』では、有精卵を使ったスイーツや平飼い鶏の加工品を購入することができます。

シュークリームやプリンは大人気！
ぜひみなさんも味わってみてはいかがでしょうか？

『コケコッコー共和国』、とっても面白くて美味しいお店です！
ドライブの途中に、立ち寄ってみてくださいね！
裏手には公園もありますよ！