2015年11月30日、三重大学の近くの駐車場では、ある青年を囲んで学生やたくさんの津の人たちが集まっていました。
その中心にいたのが今回のお客様、森田松之助さん。
この日は、森田さんのたこ焼き屋、『たこのすけ』営業最後の日。
森田さんがたこ焼きさんを始めたのは、三重大学１年生の冬。
なんとな～く過ごしていた大学生活はつまらない。
何かをしたいと思う気持ちは高まり、いろいろと考えて出た答えが『たこ焼き屋さん』。
わからないことだらけだったけど、なんとか起業。
そして、大学３年生。次にチャレンジしたことは歩いて日本一周。
リヤカーを曳いて歩いた距離は4000キロ。かかった日数は280日でした。
日本中に家族ができ、たくさんの事を教えてもらいました。
学
校帰りの子どもたちが寄ってくれる
お客さんは学生がやはり多いですね。
学校の帰りに小腹が減って寄ったり、テスト期間の夜食として買いに来たり。
通学路なので、子どもたちが「たこのすけー！」と言って寄ってくれたり、近所に住んでいる子どもがお母さんと買いに来てくれたり・・・そういうのがすごくうれしいです。
実は、高校の時に通っていたたこ焼き屋さんが大好きだったんです。
本当においしくて、そこにいろんな人が集まってきて、いい空間ができていたので、自分もそういうのを作りたいと思ったんですね。。
プ
レゼンコンテスト1位！ 決まっていた就職を辞退して世界一周へ！
おじいちゃんおばあちゃんは、本当に人生の大先輩で、言うこと一つ一つに説得力がすごくあります。
ご先祖様の大切さとか、仏壇に向かって手を合わすこと、お墓参りとか・・・多くのことを学び、旅から帰って来て、徹底しています。
そして、休学して得るものがとても大きかったです。
僕が見ていると4年間、ただただ大学生活を送っている人が多いので、自由で刺激的な一年を過ごすことが、自分のためになるんじゃないかな、と思います。
で、日本一周を終えた後、大学4年の2月に行われたプレゼンテーションのコンテストコンテストに出場したところ、優勝してしまい、世界一周航空券がプレゼントされました。
プレゼンテーションは1人7分。
500人ほどの応募の中から、決勝の舞台に上ったのは3人でした。
自分が世界でやりたいテーマとして、「たこ焼きを世界に広めたい」と。
自分のやりたいことを2000人の前でプレゼンしたのだから、やっぱり行けませんとも言えないですし、チケットもあるので、色々悩んだ結果、就職が内定していた会社を辞退して世界を旅することに決めました。
モ
ロッコ人の弟子 アナス
世界一周の旅は、僕の好奇心をさらに飛躍させてくれました。
モンゴルの遊牧民の大自然の中での生活、インド人は右手で食事をして
左手はトイレ用に使っていたこと。
ブラジルでは、日系人の人たちがまだ訪れたことがない日本の食べ物、たこ焼きを故郷の味として、とても喜んでくれました。
モロッコにはアナスという弟子がいて、たこ焼き屋をやっています。
モロッコへ行った大学4年の時に出会って、アナスにたこ焼きの焼き方や道具を全部託して、僕はそのまま帰国したのですが、いまだにモロッコでたこ焼き屋として活躍しています。
最近行った時、全然味が変わっていて驚きました。
でも、自分の国にあった味に、彼なりにアレンジしてやっているので、それはとても良いことだな、と。
その土地にあった味とか材料があると思うので、自分としてはこだわりたい部分はあるけど、町に合っていて町の人が笑顔になるなら、なんでもいいと思います。
けれど、そのたこ焼きは、タコを圧力鍋で蒸しまくって、皮と吸盤をすべて除き、みじん切りみたいにして入れているんです。
食感は残っているのですが煮込みすぎてタコの美味しい出汁が出てしまっているんです。
でもモロッコでは柔らかいほうが好まれると言われたので、そうなんでしょうね。
自分が一生懸命やってきたことを、外国で広めてくれて、その土地に根付いて、人が集まってきたら、うれしいですね。
感謝して感謝されることが幸せ
日本だと当たり前に電気が通っていて、食べるものもあって・・・。
日本で当たり前のことが、当たり前にできていない国や地域があって、そこで一生懸命暮らしている子どもたちって、とてもステキな笑顔をしているんですよね。
ゲームも何もないし、服もぼろぼろだで裸足で走り回って、鼻水垂れて。
もらったクッキー食べてめっちゃ喜んで・・・すごい純粋な笑顔。
そういうのを見ていると、何が貧しくて何が豊で、何が幸せなのか・・・考えさせられました。
僕の幸せの価値観は「ありがとう」と言える相手がいて、「ありがとう」と言ってくれる人がいるということだと思いますね。
周りは「ありがとう」があふれています。
11月いっぱいで店を閉めますが、本当に「ありがとう」「ありがとう」ですね。
しかしまずは、親に感謝です。
うちの親はすごいなと思います。
自分の子供が内定も辞退して世界を旅することになっても、両親とも「あんたの人生だから好きにやったらいい」と。
「周りの人はアホとか言うかもないが、好きなように生きろ」と2人揃って。
なかなかこの言葉は言えないと思います。
2
020年『たこ焼き国際会議』開催！？
昨日たまたまFacebookでアナスからメッセージが着て、浴衣を販売するビジネスがしたいと。
彼は日本が大好きで、いろんなことをしたいと言っているんですが、まだ一度も来たことがないんですよ。
なので2020年の東京オリンピックに合わせて、弟子を全員日本に集める『たこ焼き国際会議』を開催したいと思っています。
あと5年あるので、世界各地にたこ焼き屋を作るのが目標です。
僕、あまり外国語が話せなくて、基本は英語がなんとか。
だから来年インターンで英語を勉強しにフィリピンに行ってきます。
知り合いの語学学校の経営者から、ウチでインターンをしないかというお誘いがあ来たんです。
そういうお誘いは、全部ご縁だと思い身を任せ、そしてお世話になることに決めました。
航空券のチケットももう取りました。
一歩踏み出すための方法です。
チケットを取ったら行かないわけにいかないでしょ（笑）