大紀町日本一のふるさと村にて、商品開発専門家派遣事業の最終回。（2021年3月3日）
ゴールドシェフの北村先生から、みたらし団子と、玄米ごはんカレーの提案をいただき早速試作。
玄米ごはんとカレーの相性はバッチリ。
全員一致で即商品化が決定しました。
ボソボソした食感のイメージがある玄米ですが、ふるさと村は釜戸で炊いているからか、お米の味が濃く味わい深いんです。
しかも玄米は、ビタミン、食物繊維、たんぱく質などの栄養素が豊富に含まれていて、ビタミンB1は白米の約5倍、B2は約2倍、食物繊維はなんと約6倍と、まさに『栄養の宝箱や～』
自宅ではなかなか面倒で作らない玄米ごはん。
ぜひ週に1回玄米生活はいかがですか
