■みえの恵みと日本ワインの夕べ都リゾート 志摩 ベイサイドテラス■
■内容
三重県産の野菜や果実を使用したフランス料理と日本ワインや三重県の地酒を楽しめる「みえの恵みと日本ワインの夕べ」が、2023年4月20日に都リゾート志摩ベイサイドテラスで開催されます。料金はお一人様25,000円で、ペアリングドリンクと宿泊プランも用意されています。
メニュー
アミューズ
冷前菜
伊勢えびと伊勢山村濃厚乳ババロアのガレット ソース・アメリケーヌ
温前菜
伊賀米の焼きリゾットと鮑のコンソメスープ仕立て 蕗の薹ペースト添え
魚料理
伊賀アスパラガスのソテー 桑名ハマグリ 南伊勢お炭付き鯛 ソースオランデーズ
グラニテ
半蔵のジュレをそそいだ章姫いちごのグラニテ
肉料理
伊賀牛フィレ肉のアン・クルート ソース・マデール
デザート
美杉紅茶とマイヤーレモンクリームのムースショコラ 南伊勢産全粒粉のサブレ 美杉紅茶のアイス添え
コーヒー
小菓子 伊勢茶の生チョコ・三重産柑橘のギモーブ・三重産米粉のプティシュー
ペアリングには、安心院スパークリング2019、南伊勢甲州2022、半蔵純米大吟醸神の穂、クリサワブラン2022、城戸プライベートリザーヴフラワー2020、生もと仕込み純米貴醸酒おめかしなどの日本ワインや三重県産清酒が用意されています。
また、アルコール度数0のゼロプルーフドリンクのペアリングも用意されています。
※写真はすべてイメージです。
表示金額は消費税・サービス料込の金額です。
仕入れ状況により料理内容を一部変更する場合
イベント営業時間：10:00～15:00
日帰り入村時間：10:00～17:00（16:30最終入場）
宿泊：無料
不定休
日帰り入村 大人700円
小学生300円
未就学児無料
ペット300円
宿泊 無料
近鉄志摩線 鵜方駅からタクシーで15分
伊勢自動車道「玉城IC」サニーロード経由又は「伊勢西IC」伊勢道路経由約40分
約160台／無料
あり
※ 2023年4月時点の情報です。日程、料金等が変更されている場合がありますので、お出かけの際は問い合わせ先にご確認ください