■トコロテンを作ろう!■
■開催日時
2023年9月9日（土）
■内容
志摩地方では夏になるとトコロテンをつくる家庭が多くあります。これは古くからトコロテンの原料である海藻のテングサ（天草）がこの地方に多く、海女によって採取されるからです。今回は天草を煮出し、原液を作り、デザートはもちろんおかずの一品にもなるメニューを3、4品つくり試食します。
- 実施日
- 2023年9月9日（土）
- 時 間
- 11:00～14:00
- 定 員
- 15名程度（要予約）
- 参加費
- 大人1,300円、小学生以上1,000円（入館料込み）
- 持ち物
- エプロン
鳥羽志摩ならではの食文化を、学びながら、体験し、味わってもらいます。
魚食普及をめざす海の博物館では、年間を通じて、旬の魚介藻類をテーマに料理教室を開いています。
初心者の方大歓迎！人気の相可高校 村林新吾先生が、楽しく時には厳しく指導してくれます。
魚食普及をめざす海の博物館では、年間を通じて、旬の魚介藻類をテーマに料理教室を開いています。
初心者の方大歓迎！人気の相可高校 村林新吾先生が、楽しく時には厳しく指導してくれます。
- 詳しくはお問い合わせください。 TEL：0599-32-6006