「100年計画の人工の自然林造り」現地見学＆日本一美味しいイノシシ肉のボタン鍋を味わう！

■内容

熊野・五郷町で、「100年計画の人工の自然林造り」が始まっています。
40町歩の山で、全山を防護柵で囲み、木の実を種にして、地中に埋め込むという新しい広葉樹の山造りです。美しく、豊かで、楽しめる山造りです。杉・檜の人工林だけの戦後日本の山造り＝林業は、今重大な転換点にあります。この始められている「100年計画の人工の自然林造り」は、三重県で初めての試みです。最低3時間程かかります。地下足袋、防寒具を装備して是非、見学に！この山造りを進めている辻本さんは、鉄砲打ちの達人です。日本一といっても過言でない美味しいイノシシや鹿肉を提供してくれています。鹿肉のしゃぶしゃぶや、イノシシ肉のボタン鍋やすき焼きは本当に美味です。イノシシ肉のコラーゲンの固まりは甘くて柔らかくて最高です。※山見学とセットです。※3月末までです。

☆詳細はこちら→http://seikou-udoku.blog.jp/