萬古焼とともに四日市市の名産品であるかぶせ茶。
主な産地である四日市市水沢にあるマルシゲ清水製茶さんの新茶が入荷致しました！
かぶせ茶は、収穫の2週間からお茶の木に黒い覆いを被せてつくられます。
これにより苦味の少ない、甘味の豊かなまろやかなお茶になるのだそうです。
あまり茶どころのイメージはないかもしれませんが、なんと三重県はかぶせ茶の生産量全国1位、お茶全体の生産全国3位なんです。
ちなみに、かぶせ茶の出がらしは柔らかいのでポン酢などをかけて食べてもおいしいですよー。
・新茶 水沢かぶせ
・うぶ声新茶
・新茶缶
・急須で紅茶
・かぶせ茶カフェのお抹茶
など、ばんこの里会館2階のショップうつわ亭でお求めいただけます。
萬古焼の茶器と一緒に爽やかな初夏の味をお楽しみ下さい。
ばんこの里会館
