お知らせ

 

こんなことに取り組んでいます！

『松阪豚』とは、松阪生まれの良質な豚を厳選し、先代山越弘一氏が50年以上をかけて生み出した『LWDヤマコシオリジナル三元交配豚』と呼ばれる三種の血統を持った豚のこと。
肉質はキメ細かくモモなどの赤身にもサシが入ります。
つきたてのお餅に例えられる脂は、人間の体温で溶けるほど良質です。