三重テレビ『ええやん!』2024年2月12日放送
お昼はカフェだけど、夕方からジンギスカンの専門店に!
ジンギスカンが大好きな店主の自家製のスパイスと自家製のタレ!ジンギスカンが苦手な人にも美味しいって食べてもらえるように頑張っています。
みなさんこんばんは!
三重が大好き「みえ子」です。
松阪市にある『アンダーソンダイナー』。
お昼はオシャレなカフェでランチを楽しんだりできるんやけど、夕方から少し雰囲気が変わるらしいに。
「お昼はカフェと、ランチ。夜は18時からジンギスカン専門店です。」
「ジンギスカンが大好きなんです、ただそれだけですw」と南 美希さん。
「ラムモモ、ラムショルダー、ラムタン、ラムチョップ、味付けラムですかね。」
「自家製のスパイスと、自家製のタレと、少人数でやっていただけるというのがいいかなと思います。一人で来店される方もいます。」
こちらはもともと、「時の足音」っていうカフェをやってたらしいんやけど、ジンギスカンを始めるようになったのはなんでなん?
「2022年3月にボヤでお店が燃えて。ここにハンモックがブラ下がってて、ハンモックに揺られながら松阪牛の牛すじを炊いてたら寝てしまいました。」
「やめるわけにはいかんかなって。待ってくれてる人もいてるってのもあったかも。」
「ジンギスカンを食べたことがない人だったり、苦手という人が美味しいって言って食べてもらえるお店になりたいです。」
ジンギスカンとカフェを楽しめるお店、ええやん!