松阪市『松阪赤菜 紅工房』
松阪赤菜は約400年前、松阪城を築いた蒲生氏郷が、近江から持ち込み、現在の松阪駅周辺で栽培されていましたが、宅地開発が進み今ではほとんど栽培されなくなりました。
『紅工房』では遺伝子バンク(県科学技術振興センター)に保存されていた種を譲り受け、畑に蒔き育て、収穫するところから始めました。
松阪赤菜の特徴でもある赤い色。
漬けることによりますます赤みが増し食欲をそそられることでしょう。ぜひご賞味下さい。
『紅工房』では遺伝子バンク(県科学技術振興センター)に保存されていた種を譲り受け、畑に蒔き育て、収穫するところから始めました。
松阪赤菜の特徴でもある赤い色。
漬けることによりますます赤みが増し食欲をそそられることでしょう。ぜひご賞味下さい。
基本情報 | |
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名称 | 松阪赤菜 紅工房 |
住所 | 三重県松阪市大阿坂町808 |
問合せ | TEL 0598-58-1514 FAX 0598-58-1514 090-4864-1329(杉山) |
三重県松阪市大阿坂町808
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