みなさん、こんばんは！
三重が大好きなみえ子です！
今日はどんな素敵な三重に出会えるかな？

ラーメン屋さん！
桑名市の『川出拉麺店』さんです！
どんなラーメンが出てくるんやろ。

ちょっと、ちょっと！
海苔の枚数、おかしない？

『海苔ラーメン』850円！

「うちの場合、海苔が6枚載っています。
海苔だけを食べてみたり、麺と絡めて食べてみたり、浸してみたりで、楽しんでいただけたら」

と、川出晃誠さん。

さてお味は？

ウチのスタッフが食べるの？

「ええやん！！」

って、はいはい。
美味しいんやね。

『伊勢あさくさ海苔ラーメン』900円。
それにしても、何でこんな海苔にこだわったラーメンを作っとるの？

その答えは、お店のすぐ近くの『川出海苔店』にあり！

「僕自身、海苔屋で生まれて育てられ、いまだに海苔に助けられているので。
やっていくうちに、海苔の素晴らしさに気づきました」

実は川出さんは、『川出海苔店』の四代目。

「ラーメンもそうですけど、やればやるほど、良いものを使わせてもらっているんだという気持ちになりますね。
どんなラーメンでも、そのラーメンに合う海苔は必ずあるはずなんで、まだまだ可能性はあるなと思います」

海苔屋さんに生まれて、海苔でラーメンの魅力を広める…川出さん、エライ人やねえ。

海苔を楽しむラーメン…ええやん！