亀山市『亀山ラーメン』
2つ目は三重県産の「ニシノカオリ」の小麦粉から作った麺。「伊勢うどん」でも知られるうどん文化を支える良質の小麦粉を使って太くコシのある麺に仕上げました。
そして3つ目が大豆、麦、米の3種類の味噌をブレンドしたスープ。複数の味噌を合わせることで、くどさを感じないコクのある味を持ちながら、麺によく絡むスープに仕立てました。
基本情報 | |
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名称 | 世界を目指せ!亀山ラーメン会 |
住所 | 亀山市太岡寺町1170番地 (㈱安全 あんぜん文化村内) |
問合せ | TEL 0595-83-1234 |
HP | http://kameyama-cci.or.jp/gotouchi_ramen.html |
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