お知らせ

 

こんなことに取り組んでいます！

ヤマキ水産直営の焼き牡蠣店、浦村牡蠣の『かき太郎』。
伊勢湾からの栄養豊富な海水とくろしおからの荒く暖かな海水が流れ込む、牡蠣養殖に適した環境です。
この豊かな環境で育つ牡蠣は一年で収穫できるまで育つため、独特な臭みやエグミがなく、適度に早い潮流と波にもまれることで、甘味と旨味が増した『浦村かき』が育ちます。